STAGE ASSISTANT CHEF DE PRODUIT RESTAURATION H/F - STAGEASSCPDGJAN18

Intitulé du poste

STAGE ASSISTANT CHEF DE PRODUIT RESTAURATION H/F

Ville (CP)

Aubagne

Métier

MARKETING ET COMMUNICATION

Description de l'offre :

Rattaché(e) à notre Direction Marketing, Marque et Style, vous travaillerez sur nos produits de restauration distribués dans nos 30 magasins (épicerie gourmande, restaurant et vente à emporter) et interviendrez plus particulièrement sur les missions suivantes :

  • Rédaction de cahiers des charges
  • Suivi des contrats fournisseurs (alimentaires et non-alimentaires)
  • Rédaction des fiches recettes
  • Rédaction des documents d'exploitation à destination des restaurants (calibrages produits, communications produits)
  • Rédaction des books process dans le cadre de notre nouveau projet de restauration

Qualités requises :

De formation Bac +3 / +5 spécialisée dans le commerce, vous avez le sens des responsabilités, êtes précis(e), rigoureux(se), polyvalent(e), avez une bonne capacité d'analyse et de synthèse et savez faire preuve d'autonomie. Votre affinité avec les produits de restauration et votre sens du service client seront des atouts indispensables à la réussite de cette mission.